2019年香港果蔬展现场将迎接来自全球超过43个国家的展商，其中约70%的展商来自中国以外，展会国际化程度在中国果蔬业内较高。更加值得一提的是，有25个国家及地区的展商将以展团形式集体亮相，由此可见，香港果蔬展在业内的国际影响力不容小觑。国家及地区展团包括：阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、中国（大陆及台湾地区）、哥斯达黎加、厄瓜多尔、埃及、法国、希腊、荷兰、意大利、韩国、墨西哥、新西兰、菲律宾、秘鲁、南非、沙地阿拉伯、西班牙、土耳其、英国、美国和越南。